生烫牛肉面是现在市场上的的一个受欢迎的早餐品种，佳肴汇打造中国面点市场上的新选择，创造理想财富，在吸取传统制作工艺的南北风味的基础上，倡导“时尚生活，美味享受”的饮食新文化为己任，打造成为国内特色粉面的的新典范。
培训品种：生烫牛肉面 生烫牛杂面 生烫牛百叶面 生烫猪肝面 生烫肉丝面 生烫鸡柳面 生烫里脊肉面
培训内容：
1.讲解生烫牛肉面原材料选择知识。
2.学习手工面的做法。
3.学习生烫牛肉面肉制品的腌制方法。
4.讲解腌制品的注意事项和保管方法。
5.学习鱼片的腌制方法以及注意事项。
6.学习粉面底汤的煨制方法。
7.学习各种口味面条的现煮方法以及注意事项。
8.学员反复操练，直到熟练撑握全套技术。
培训时间：4—7天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。
培训费用3000包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任何费用。免费转让技术配方，提供供应货源。
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