生烫牛肉面是现在市场上的的一个受欢迎的早餐品种,佳肴汇打造中国面点市场上的新选择,创造理想财富,在吸取传统制作工艺的南北风味的基础上,倡导“时尚生活,美味享受”的饮食新文化为己任,打造成为国内特色粉面的的新典范。
培训品种:生烫牛肉面 生烫牛杂面 生烫牛百叶面 生烫猪肝面 生烫肉丝面 生烫鸡柳面 生烫里脊肉面
培训内容:
1.讲解生烫牛肉面原材料选择知识。
2.学习手工面的做法。
3.学习生烫牛肉面肉制品的腌制方法。
4.讲解腌制品的注意事项和保管方法。
5.学习鱼片的腌制方法以及注意事项。
6.学习粉面底汤的煨制方法。
7.学习各种口味面条的现煮方法以及注意事项。
8.学员反复操练,直到熟练撑握全套技术。
培训时间:4—7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。
培训费用3000包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。
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